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Speisekarte
Vorspeisen
Ziegenfrischkäse I Kirschtomaten
(ABCDEFGHLMNOPR)12,00 EUR
Große Portion € 36,00
19,00 EUR
(ABCDEFGHLMNOPR)19,00 EUR
(ABCDEFGHLMNOPR)19,00 EUR
Suppen
(ABCDEFGHLMNOPR)11,00 EUR
Nudeln / Risotto
Grüner & weißer Spargel I Sonnengetrocknete Tomaten
(ABCDEFGHLMNOPR)21,00 EUR
Fischgerichte
Spargelsalat I Paprika – Kartoffelpüree
(ABCDEFGHLMNOPR)34,00 EUR
Fische in der Salzkruste ab 2 Personen
Nach Marktlage: Branzino, Dorade … dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln und mediterranes Gemüse, Kapernsoße oder Olivenöl (Direkt vom Produzenten aus Griechenland)
(ABCDEFGHLMNOPR)8,00 EUR
Dry Aged Beef aus unserem Reifeschrank in den Holzofengrill
Dry Aged Beef, das trocken abgehangene Rind, liefert die besten Steaks der Welt. In den USA sind die am Knochen gereiften Rinderrücken schon seit Jahrzehnten Kult. Jetzt auch bei uns in der Höll!
Wir servieren dazu Rosmarinkartoffeln, Grillgemüse und Kräuteröl … (auf Wunsch auch Pommes)
(ABCDEFGHLMNOPR)20,00 EUR
12 Std Sous Vide gegartes US Beef vom Grill / am Tisch tranchiert pro Person
(ABCDEFGHLMNOPR)38,00 EUR
Desserts
(ABCDEFGHLMNOPR)7,00 EUR
(ABCDEFGHLMNOPR)12,00 EUR
(ABCDEFGHLMNOPR)12,00 EUR
(ABCDEFGHLMNOPR)5,00 EUR
(ABCDEFGHLMNOPR)7,00 EUR
Dessertweine
Chateau Rabaud-Promis, France - 1/168,00 EUR
Tschida, Thermenregion – 1/168,00 EUR
Ca die Frati, Sirmione8,00 EUR
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